Page 16 - Bien Vu - Hors-Série Parcours de l’Entrepreneur - 2020
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MON PROJET     LA STRATÉGIE





         L’EMPLACEMENT,                                                            CENTRE-VILLE OU CENTRE

                                                                                   COMMERCIAL …
                                                                                     En termes de CA, l’implantation en
         LE CHOIX CAPITAL                                                          centre commercial apparaît plus inté-

                                                                                   ressante, compte  tenu des  flux de
                                                                                   clients importants et du trafic généré.
                                                                                   Mais, pour ces mêmes raisons, la valeur
                                                                                   locative des emplacements y est beau-
         Règle d’or du commerce, le choix de l’emplacement est une                 coup plus élevée. Il faut donc se livrer à
         des clés majeures de votre réussite, indissociable de votre               une  étude  coût/avantage  rigoureuse
         positionnement. Une étape particulièrement cruciale en 2021,              avant de décider de l’emplacement du
         dans la mesure où la crise sanitaire de 2020 et ses effets                point de vente. Le choix de l’emplace-
         sur les modes de consommation, encore difficiles à évaluer,               ment exige d’être  très précis quant à
         ont fragilisé certains types d’implantation.                              l’analyse  des  éléments  à  prendre  en
                                                                                   compte : loyer indexé sur le CA, l’obliga-
                                                                                   tion de rentabilité élevée, le coût impor-
                                                                                   tant à l’installation, le personnel supplé-
           LES CENTRE-VILLES, ZONES D’IMPLANTATIONS LES PLUS                       mentaire. En 2019, le CA HT moyen d’un
           ATTRACTIVES                                                             magasin en centre commercial est
                                                                                   estimé à 896 860 €, en faible hausse de
           Trois fois plus important qu’en zone rurale, le chiffre d’affaires      +0,81 % (source Panel 2020 KPMG *, lire
           en centre commercial a été impacté en 2019 par le mouvement             également Hors-Série L’Observatoire de
           des “gilets jaunes” qui a restreint l’accès aux zones commerciales.     l’optique 2020, pages 32 à 34).
                                      Réservé aux abonnés Bien Vu
           Le poids des charges - loyers ou heures supplémentaires - y reste         En centre-ville, l’étalon de mesure                  Réservé aux abonnés Bien Vu
           une variable d’ajustement essentielle. Si les magasins de zone rurale   doit être le  flux piéton et routier, la
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           tirent leur épingle du jeu grâce à des clientèles fidélisées et des     présence de parkings, la visibilité ou                Cliquez ici pour vous abonner
           charges moindres, les centre-villes sont les zones d’implantation       la proximité d’une enseigne nationale
           les plus dynamiques sur l’année avec un CA qui progresse presque        majeure (Monoprix, Zara, Darty, etc.),
           3 fois plus vite qu’en centre commercial. A noter, cependant,           qui draine les consommateurs. La
           que les commerces de centre-ville de grandes métropoles                 crise du Covid-19 a révélé également
           (particulièrement Paris), ont été durement pénalisés en 2020 du fait    l’importance  de  l’environnement
           de la crise sanitaire et du maintien  du télétravail.                   commercial  (taux  de  commerces
                                                                                   “essentiels” dans la zone).
           ÉVOLUTION 2018 - 2019 DE LA RÉPARTITION DES CHARGES SELON                 Le choix de l’implantation dépend
           L’IMPLANTATION (en % du CA HT) Source : KPMG - Crédit : Bien Vu         également de l’attractivité de chacune
                                                                                   de ces zones dans l’agglomération.
              Charges externes  Charges de personnel
                                                                                   Selon le palmarès Procos 2020, en
                ZONE RURALE          CENTRE-VILLE       CENTRE COMMERCIAL          2019, la fréquentation des magasins a
                                                                                   continué à se dégrader pour les maga-
                                                                                   sins de centre-ville, y compris pour les
                                                                                   centres commerciaux. En revanche, les
                                                                                   magasins de périphérie ont connu une

            21,21 %   20,91 %    20,85 %   21,37 %    23,39 %    23,33 %           évolution plutôt positive à partir du prin-
                 17,95 %   17,53 %    20,16 %   20,41 %    24,42 %    24,53 %      temps 2019. La crise sanitaire de 2020
                                                                                   aura des impacts, difficiles encore à
                                                                                   évaluer, sur les flux dans les lieux de
                                                                                   commerce et la vacance commerciale.
               2018      2019       2018      2019        2018      2019
            CA HT moyen :  CA HT moyen :   CA HT moyen :  CA HT moyen :   CA HT moyen :  CA HT moyen :   *Le panel 2020 des Moyennes professionnelles
             283 770 €  288 030 €   686 300 €  701 150 €   889 660 €  896 860 €    intègre 92 sociétés d'optique comptant un ou plu-
                                                                                   sieurs magasins. Il comprend 62 % d'opticiens
                    + 1,5 %               + 2,16 %             + 0,81 %
                                                                                   franchisés ou sous enseignes et 15 % en zone
                                                                                   rurale. 30 % ont réalisé un CA supérieur à 800 000 €
                                                                                   et 21 % un CA inférieur à 300 000 €

       16    Bien Vu — Le Parcours de l'entrepreneur 2020 - 2021
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